V jižní a jihovýchodní Asii se používá již stovky let jako tradiční a oblíbené sladidlo. Cukr z kokosových květů pochází z ekologického zemědělství, je čistě přírodní a neprochází procesem rafinace.
Bežný rafinovaný cukor je „prázdna“ potravina. Dodá vám síce rýchlu energiu, ale okrem toho nič. Naopak kokosový cukor obsahuje aj vitamíny (najmä skupiny B) a minerálne látky (horčík, draslík, zinok a železo).
Vďaka nízkemu glykemickému indexu (35) je vhodnou náhradou za akékoľvek sladidlo. Nespôsobuje veľké výkyvy hladiny cukru v krvi. Tým menej zaťažuje slinivku brušnú. Rovnomerná hladina cukru tiež môže zabrániť náhlym návalom chuti na sladké, a tak uľahčuje chudnutie resp. zabraňuje priberaniu z prejedania sa sladkosťami.
Je možné pridať ho do kávy, smoothies, teplých či studených nápojov. Používa sa pri výrobe dezertov a pečení ako náhrada bieleho cukru.
Složení: 100% bio kokosový cukr
POUŽITIE
Kokosový cukor môžete používať presne tak ako bežný cukor.
